Recept Rödspätta

Recept Rödspätta – vår mest populära plattfisk

Rödspättan har en utsökt smak som tilltar. Den kan både tillagas hel och som filé. Om en rödspätta väger över ett kilo, brukar den benämnas som kungsflundra på restauranger. Utseendet på rödspättan varierar och beror på hur botten ser ut samt vilket ljusförhållande det är. Men rödspättan kan också själv, på hormonell väg avgöra hur färgglada dens prickar ska vara. Smaklig måltid!

Recept Rödspätta - Rödspätta med tomatsalsa
Rödspätta med tomatsalsa

Recept Rödspätta - Rödspätta med rödbetor, kapris och lök
Rödspätta med rödbetor, kapris och lök

Recept Rödspätta - Rödspätta med saffranssås och brysselkålssallad

Rödspätta med saffranssås och brysselkålssallad