Recept Sej

Recept Sej – god fisk att grilla

Som matfisk har sejen stora variationsmöjligheter och man kan gärna byta ut torsken i recept mot sej. Sej har lite grövre kött än torskens och lämpar sig därför alldeles utmärkt att grilla. Så prova gärna det under sommarmånaderna.
Visste du att sejen kan väga upp till 15 kg och bli 120 cm lång? Vanligt i våra vatten är dock att den har en vikt på 1-3 kg. Här nedan har vi lagt upp några goda recept på sej att tillaga. Smaklig måltid!

Recept Sej - Fiskfilé JulienneFiskfilé Julienne